瘦吧脂20科普:如何正确“减油、减盐、减糖”

盐,糖,油,每天的摄入量?

盐:根据世界卫生组织的要求,每人每天钠盐的摄入量不高于5克,尤其是对盐敏感型的高血压患者,更要严格地控制盐的摄入。

油:根据中国营养学会推荐的标准,每人每天摄入的油量在25g~30g之间,指的是一天当中所有食物的含油量,而不是烹饪一次菜品所需的油量。

糖:每人每日的糖摄入量不要超过50克,最好限制在25克以内。

重口味人群,如何减盐?

盐放少了,食物没有味道怎么办?瘦吧脂20分享「三招减盐不减咸」,注意食物的烹调方法,也可以在获得美味的同时保证健康。

① 晚放盐比早放盐好

通常情况,晚放盐比早放盐,会达到同样的咸度,并且用盐量少一些。

② 多放醋,少放糖

在烹饪过程中,味道只减都有着奇妙的相互作用,例如甜味可以弱化咸味,酸味可以强化咸味。

③ 限制含盐食品配料

很多调味品和食品配料都含有盐分,例如鸡精、豆瓣酱等,所以我们可以少放点调味品,这样会饮食也会健康些。

怎么进行科学减油?

控制用油总量

在家烹饪,我们可以准备带刻度的控油壶,根据用餐的人数,把每天的用油量事先准备好,做菜时再取用。

改变烹调方式

平时我们可以减少油炸、煎、红烧等烹饪方式,多选择蒸、煮、炖、焖、凉拌,逐步养成清淡不油腻的饮食习惯。

少吃油炸食物

很多胖友都喜欢薯片、薯条、炸鸡等油炸食品,口感虽好,但含油量很大,小20建议平时要少吃,避免摄油过多。

想要减糖,少喝或者不喝含糖 饮料就可以了吗?

日常减少喝含糖饮料是有用的。

但除此之外,日常生活还有很多别的糖来源,例如很多加工食品,饼干、烘焙、面包等,含糖量很大,一不小心就吃糖过量。

日常饮食想要合理控糖,建议:① 少吃有添加糖的加工食品 ②多看配料表和营养成分 ③不喝含糖量高的饮料 ④选择低糖水果,如草莓、西柚、杨桃等。

日常如何减盐、减糖、减油?

瘦吧脂20建议,尽量少在外就餐。

如果需要在外就餐,点菜的时候可以提醒商家少盐少油或者不放糖,多点一些口味清淡的菜。

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